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岡本聖子オフィシャルブログ


岡本聖子プロフィール
テニスの名門校である『夙川学院』『亜細亜大学』での活躍を経て2000年にプロ転向。全日本選手権ダブルス、ミックスダブルス優勝など、獲得した全日本タイトルは全部で7つ。4大大会では、シングルス予選全てに出場し、全豪オープンではダブルス本戦に2回出場し、ナブラチロワやストーサーと対戦した経験を持つ。
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☆風邪の時は☆

あ ちょっとおかしいかな・・・

元気が欲しい!!時は

『薬膳鍋』

なるべく多くのキノコ類を入れて 煮込みます

スープは

豆板醤 ニンニク ショウガ 鶏ガラ etc

私は いつも醤油ベースで作ります




煮込めてきたら

野菜を投入



最後にクコの実を入れてできあがり


風邪気味で 鼻が詰まり 味があまりせず 自信がなかったので

最終的に夫に味を見てもらいました

多分 美味しくできたと思いますw


PS
昨日は お昼から夜まで デ杯をテレビで応援しながら ずっとお鍋してました 
ジャパンチームお疲れさまでした!




ellesse tennis
SEIKOPAD | 投稿者 岡本聖子 09:53 | コメント(0)| トラックバック(0)

☆お気に入りのレシピ☆

一応 わたし 主婦です

皆さん ご存知 旦那が酒飲みなんで(笑)

食事は基本 野菜多めの自炊です

ちゃっかり ご飯は玄米です

健康面を気遣わないとですからね

料理は大好きだし 楽しいです


この寒い季節の「湯豆腐」が わたしは 大好きです

王道のポン酢でいただく事が多いですが

この前 初めて作った「かつお梅醤油」湯豆腐が好評だったので
レシピを載せたいと思います

材料

[A]
梅干し・・・1個
削り節・・・5g
水  ・・・大さじ4
醤油 ・・・大さじ2
みりん・・・小さじ1

梅干しは種を抜き 粗く刻む
刻んだ梅干しと[A]の材料を耐熱皿に入れ
電子レンジ(500w)で1分2分

いつもの湯豆腐に「かつお梅醤油」をつけて食べると最高なんです

お試しあれ!!


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SEIKOPAD | 投稿者 岡本聖子 21:13 | コメント(1)| トラックバック(0)